Quiz per cagliaritani doc: un tempo a Cagliari c’era la fabbrica del ghiaccio. Sapete dove si trovava?

I cagliaritani con qualche anno in più la ricordano bene. In Vico Barone Rossi, una stretta traversa che unisce via Nuoro a viale Bonaria, batteva il cuore freddo della città: l’ex fabbrica del ghiaccio. Un presidio fondamentale per la vita quotidiana di una Cagliari d’altri tempi, attiva e funzionante fino alla fine degli anni ’80.

Prima della diffusione capillare dei frigoriferi domestici, era da qui che partiva l’approvvigionamento per l’intera città. I blocchi di ghiaccio venivano trasportati a spalla dai lavoratori, pronti a proteggersi dal gelo e dall’umidità solo con un pesante sacco di iuta. Quelle lastre servivano a rifornire gli scomparti posteriori delle ghiacciaie casalinghe ma anche attività più grosse come il vecchio mattatoio di via San Lucifero.

Ma il ghiaccio era anche il sinonimo dell’estate cagliaritana: acquistato a blocchi, diventava indispensabile per refrigerare acqua e birre nei celebri casotti del Poetto o per accompagnare le estati in campeggio.

Oggi la struttura ha cambiato completamente volto e vocazione. Lo spazio di Vico Barone Rossi non produce più ghiaccio, ma ospita il negozio biologico Emporio del Naturale. Dove un tempo si lavoravano i grandi blocchi per la conservazione del cibo, oggi si trovano prodotti a km zero e filiere sostenibili: un passaggio di testimone che mantiene vivo un luogo storico della memoria cittadina, riadattandolo alle esigenze del presente. Si ringrazia per le info e la foto il gruppo FB Cagliari Tra Passato e Presente.

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