Il Maimone di Olzai conquista i Casearia Awards: primo posto per il pecorino sardo
La Sardegna sale sul gradino più alto dei Casearia Awards 2026 grazie al Maimone della Società Agricola Semplice Erikles di Olzai, premiato alla Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani che si è svolta ad Agnone, in Molise.
Il concorso, organizzato nell’ambito di Casearia in collaborazione con l’ONAF, ha messo a confronto 76 formaggi provenienti da 35 aziende di dieci regioni italiane. A valutarli, in forma anonima, sono stati 20 Maestri Assaggiatori dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.
Il Maimone si è imposto nella categoria dedicata ai formaggi di pecora stagionati non a pasta filata, conquistando la targa in bronzo realizzata dalla storica Fonderia Marinelli di Agnone.
L’azienda di Olzai produce pecorini artigianali utilizzando latte intero di pecore selezionate di razza sarda e caglio vegetale ed è certificata “Qualità vegetariana”.
Un riconoscimento importante per la produzione casearia isolana, arrivato in una manifestazione che quest’anno ha premiato nove caseifici nelle diverse categorie e riconosciuto complessivamente l’eccellenza di 24 aziende italiane.
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