Spicchi Gambero Rosso, 15 delle 22 pizzerie sarde premiate tra Cagliari e sud Sardegna

La Sardegna consolida la sua posizione di rilievo nella geografia della pizza d’autore italiana. Con l’uscita della nuova guida Pizzerie d’Italia 2027 del Gambero Rosso, l’Isola vede riconosciute le sue migliori realtà enogastronomiche, premiate per la ricerca costante negli impasti, nelle lievitazioni e per la valorizzazione delle eccellenze del territorio sardo. Da uno a tre spicchi, fioccano le pizzerie sarde premiate dal Gambero Rosso.

Spicchi Gambero Rosso 22 pizzerie sarde ottengono il riconoscimento

A brillare, in particolare, è la zona di Cagliari e il sud Sardegna, tra Campidano e Sulcis. Delle 22 pizzerie premiate, ben 15 sono nella parte meridionale della regione. Partendo dai 3 Spicchi, ottenuti da Framento e Maiori. I Due Spicchi vedono invece, per il sud dell’Isola, le seguenti pizzerie: AcquaSale di Calasetta, Pomata Bistrot di Carloforte, Poppy’s di Carbonia, poi Sant’Antioco con Rubiu Birrificio Artigianale e Cagliari brilla con Impasto, Sa Matracca e Sa Scolla. var isMobile = window.innerWidth

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